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谷雨祭牛

2022-2-16 16:37| 作者: 浙江省 周海燕|编辑: admin| 查看: 829| 评论: 0

  一年一度的谷雨祭牛是我们村的盛事。谷雨祭牛有一个专门的场地,那里被我们村的人称作“牛大王”,“大”读“dai”第四声。牛大王既指一个场地,也指牛的祖宗。据老人说,很早很早以前,我们村的牛老是生病,然后我们村派人去把兰溪那边的牛大王请过来,住在我们村。从此我们村的牛就不生病了,全都长得高大健壮,耕地个个是好手。牛大王住在我们村“清塘堰”旁边,那里依山傍水,是个好地方。小时候,那里有一片天然凸出的岩石,像一个很大很大的屋顶,岩石下面是一块空地,可以容纳我们全村几百人一起吃饭。每到谷雨这天,家家户户倾巢而出,出钱出物出力,共办一场祭祀大会,务必要让牛大王满意。
  我记得我家曾经养过一头大水牛。头大,角大,块头大,脾气却温顺,耕田犁地也是一把好手。每次农忙,牛天天跟着爸爸去田里耕地,回家后,就能吃上我们给它刚刚割回来的鲜嫩的青草。爸爸会跟它说一会儿话,说辛苦了,真能干之类的话,那牛点点头,似乎能听懂。爸爸还要给它揉揉肩膀,心疼它耕地时间长了,肩膀被勒出了一条条印痕。至于在平时,它的日子还是不错的。它归我和弟弟两人管,我们一般早晚都放它出去吃草。一眼望不到边的田野里,广阔的山坡上,到处是青青的草。我们牵着牛绳,或者有时干脆不牵牛绳,让牛走在前面,它爱上哪儿上哪儿。如果它走到山坡上,我们就跟着它来到山坡。我们的牛老实本分,山坡上有草,也有庄稼。牛只吃草,绝不会动别人的庄稼。经过精心培育的鲜嫩的庄稼肯定比自然生长的粗野的草好吃,只要是牛都明白这一点。如果吃了庄稼,主人少不了要来告状,索要赔偿,让贫困的家庭雪上加霜,放牛的孩子自然得挨一顿打。但是我们的牛从来没有让这样的事在我们家发生。等到牛在那里慢悠悠地吃草时,我和弟弟就开始捡柴火,捡干牛粪(干牛粪也是柴火),有时运气好捡到蘑菇,会小心翼翼地藏好,拿回家让爸爸洗干净了炖芋头,那真是人间美味!时间一天天过去,牛渐渐老了,它生病了。我们给它戴上大红花,牵着它来到牛大王面前,求牛大王保佑它。牛大王果然保佑它了,它又挨过了很长一段时间。到最后,它什么也吃不下,最嫩的草芽放在它面前,它也没有兴趣。它蔫蔫的,整天躺在地上。我和弟弟难过得直掉眼泪,老牛的双眼里也流下了浑浊的泪水。老牛就这样走了。我们就这样体会到了生离死别的无奈和悲痛。
  在它走之前,爸爸妈妈曾经商量要不要先杀了它,因为这样至少可以卖掉牛肉换点钱贴补家用,当时家里可以说是家徒四壁。我跟弟弟都极力反对,爸爸妈妈也就作罢。所以,我们的老牛是寿终正寝的。
  唉,不说这伤心事了,说点高兴的吧。
  2019年4月20日,有近1000人参加了浙江省衢州市衢江区全旺镇双盈头村的非遗项目“谷雨祭牛”活动,跟小时候的祭牛活动相比,有一些不同。
  小时候,每到谷雨这天,爸爸妈妈就告诉我,放学以后到“牛大王”这里来。我就知道有好吃的了。爸爸一早就要去准备煮饭,煮饭谁不会啊?但是要把全村几百人的饭煮好可真是不简单呢。爸爸煮的饭软硬适中,香甜可口,全村人都爱吃呢。反正只要村里有大型活动,必定是要请爸爸去煮饭的。表舅公呢,则负责烧菜,那就是办酒席呀。你看我们家是不是人才辈出呀?
  这一天,全村的牛集体过生日。它们不用干活,要洗得干干净净,焕然一新,全都披上红绸子,戴上大红花,被主人们好吃好喝地伺候着,过一天老爷们一样的生活。从早上开始,牛们就被主人们牵着,来拜见“牛大王”。主人们的吆喝声,牛们或长或短或高或低的“哞哞”声,此起彼伏,真是热闹非凡呀。
  这一天的中午和晚上,全村人都不用煮饭烧菜的。大家从四面八方聚拢来,全都赶到“牛大王”,10个人一桌,兴高采烈地坐在一起,吃表舅公烧的菜和我爸煮的饭。村民们边吃边闲聊农事或者东家长西家短的,有时也夹杂对饭菜的赞美。我听了,心里颇有些得意。
  这一天,比过年还要喜庆,还要热闹!
  时间回到2019年4月20日这天。这天的活动跟我印象中的有点不一样呢。除了祭牛和吃饭,还有很多节目。比如吹树皮喇叭、扎牛粽、双龙出巡、吃谷雨蛋、品全米宴,甚至还有“牛王选美比赛”。30多头水牛黄牛同堂竞美,场面热火朝天。选美除了外貌出众,内在也是一大评选标准。比如壮不壮啊,哞声响亮不,脾气怎么样,有亲和力吗?待选的牛们排着整齐的队伍站在田埂上,投票的人们看中哪头牛就给它挂一根柳条。我亲眼看见那些待选的牛,果然都是姿容出众啊。话说我也很想给我心仪的牛挂一根柳条的,奈何现在我是有点怕牛啊,自己家的牛我是不怕,别人家的我都怕,何况我那天穿着大红衬衣,我是怕那牛万一发起狂就麻烦了。
  这次的盛会来了很多大人物。1045电台《小雨说非遗》的主持人小雨现场采访并主持,5对电台招募的情侣一起下农田撒播爱的种子,寓意“五谷丰登”。
  真没有想到,小时候的祭牛大王活动现在能这么火爆。二十四节气在中国,谷雨民俗在全旺,祭牛就看双赢头啊。我们的小村子出名啦!